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석기 시대에는 “전체가 독이 있는” 식용 식물이었음에도 불구하고, 인간은 이를 먹을 방법을 찾았으며, 오늘날 전 세계적으로 맛과 영양을 모두 갖춘 슈퍼푸드로 인정받고 있다.
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석기 시대의 식용 식물들은 “끝에서 끝까지 독이 가득”했지만, 인류는 여전히 이를 먹을 방법을 모색했고, 오늘날 전 세계에서 슈퍼푸드로 칭송받고 있다
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